白沙绿茶产自白沙盆地，盆地气候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨雾缭绕，是高山云雾茶生长的最佳环境。据当地人说，真正的白沙绿茶必须是出自白沙陨石坑及其周围方可称其为白沙绿茶。白沙绿茶汤色黄绿明亮，气味清香持久，滋味浓厚甘醇。具有生津止渴清热降火，提高人体免疫力等功效。